Zelfstandig Werkend Kok

Zoek je een uitdagende rol waarin je jouw culinaire expertise volledig kunt benutten?

American Tapas is meer dan een restaurant; het is een ervaring waar culinaire creativiteit en sfeer elkaar ontmoeten in het hart van Nijmegen. Als pionier in het All-You-Can-Eat concept voor Amerikaanse tapas, biedt American Tapas een unieke eetervaring waarbij gasten kunnen genieten van een uitgebreid assortiment aan wereldse gerechten met een Amerikaanse twist. Van sappige burgers tot verfijnde vis en vega gerechtjes, ons menu is divers en innovatief, ontworpen om elke smaakpapil te verrassen.

Geopend van 16:00 tot 22:00 uur, biedt ons restaurant een gezellige en levendige sfeer waarin gasten onbeperkt kunnen genieten tot 21:30 uur, met een speciale Early Dinner optie die start om 16:00 uur. Onze keuken hecht grote waarde aan allergie-informatie, waardoor we rekening houden met verschillende diëten en wensen. Gelegen aan de Griftdijk in Nijmegen-Noord, vormt American Tapas de perfecte bestemming voor een avondje uit waarbij kwaliteit, gezelligheid en gastvrijheid voorop staan.

Geopend van 16:00 tot 22:00 uur, biedt ons restaurant een levendige plek waar onze gasten kunnen genieten tot 21:30 uur, met een optie voor een vroeg diner vanaf 16:00 uur. We zijn gevestigd aan de Griftdijk in Nijmegen-Noord, een ideale locatie voor een avond uit waar kwaliteit en gezelligheid samenkomen.

In de rol van zelfstandig werkend kok bij American Tapas krijg je de kans om leiding te geven in onze keuken. Hier combineer je jouw bewezen kookkunsten met innovatieve recepten die onze gasten zullen verrassen en bekoren. Je bent de drijvende kracht achter de constante kwaliteit en vernieuwing van onze gerechten.

Wat ga je doen?

• Het ontwikkelen van nieuwe gerechten binnen ons onderscheidende Amerikaanse tapasconcept.
• Het bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten.
• Het beheer van keukenvoorraden en het optimaliseren van de keukenprocessen.
• Samenwerken met en leidinggeven aan het keukenteam om een naadloze service te waarborgen.
• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsstandaarden.

• Ruime ervaring als zelfstandig werkend kok, met een portfolio van succesvolle menuontwikkelingen.
• Een sterke passie voor culinaire innovatie en een oog voor detail.
• Uitstekende leiderschapskwaliteiten en de vaardigheid om een team te motiveren.
• Flexibiliteit in werktijden, met name tijdens piekuren en weekenden.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

• Een aantrekkelijk salaris, inclusief vakantiegeld, fooi en reiskostenvergoeding.
• Flexibele werktijden die rekening houden met jouw leven buiten het werk.
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en doorgroeien binnen onze organisatie.
• Een ondersteunende en respectvolle werkomgeving waar jouw inbreng wordt gewaardeerd.

Ben jij de ervaren en gedreven kok die wij zoeken? Kom ons team versterken en draag bij aan een unieke eetervaring.

Reageer vandaag nog op deze uitdagende functie en maak deel uit van een team dat kwaliteit en innovatie voorop stelt!