Zelfstandig Werkend Kok

Je werkt met passie voor eten en draagt bij aan de kwaliteit en beleving van ons Italiaanse restaurant. Bij Restaurant La Galera bieden we je een flexibele werkweek in een gezellig en professioneel team.

Restaurant La Galera is al 20 jaar een begrip in Edam. In die tijd hebben we ons bedrijf continu doorontwikkeld en geoptimaliseerd. Wij werken met een gepassioneerd en gezellig team en streven altijd naar de hoogste kwaliteit. Bij ons is geen dag hetzelfde en er valt altijd iets nieuws te beleven. We zijn sociaal, altijd aanspreekbaar en werken zelf actief mee in de keuken. Ons keukenteam bestaat uit 10 medewerkers, en in het totaal werken er 40 medewerkers bij La Galera.

Onze werksfeer is gezellig en professioneel. Het hele team is betrokken en we hebben wat over voor elkaar. Na een drukke werkdag vinden we het fijn om samen een borrel te drinken en het jaar sluiten we af met een personeelsfeest. We waarderen niet alleen de harde werkers, maar ook de fijne sfeer die we samen creëren.

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Restaurant La Galera ben je een essentieel onderdeel van ons keukenteam. Je werkt samen met 10 collega’s in de keuken en draagt bij aan de bereiding van ons gevarieerde menu. Samen met de andere koks ben je verantwoordelijk voor de dagverse ingrediënten, de mise en place, de bereiding en de presentatie van gerechten.

Daarnaast geef je leiding aan de jongere keukenmedewerkers en zorg je voor een goede werkverdeling. Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten en de hygiëne in de keuken. Je hebt oog voor detail en weet met vakkennis en enthousiasme het team te motiveren. Het is een dynamische functie waarin je zowel zelfstandig als in teamverband werkt.

Gezien de drukte in ons restaurant is het van belang dat je goed kunt presteren onder druk en met een flexibele instelling kunt omgaan. We werken hard, maar zorgen er altijd voor dat we als team het beste resultaat behalen. We zijn op zoek naar iemand die zich snel kan aanpassen en zich inzet voor de successen van het restaurant.

Voor de functie van Zelfstandig Werkend Kok bij Restaurant La Galera zoeken we iemand die voldoet aan de volgende eisen:

• Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie
• Passie voor koken en het creëren van smaakvolle gerechten
• In staat om goed te presteren onder druk in een druk bezocht restaurant
• Leidinggevende capaciteiten, met oog voor het begeleiden en motiveren van jonge medewerkers
• Flexibel inzetbaar, met een flexibele werkhouding en bereidheid om te werken op wisselende dagen
• Goede kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken
• Een teamspeler die verantwoordelijkheid neemt en goed kan samenwerken met collega’s
• Woonachtig in de regio Edam (of bereid om hier naartoe te reizen)

Bij Restaurant La Galera bieden we je een werkweek van maximaal 35 uur, verdeeld over 3 tot 4 dagen. De werktijden zijn in overleg, zodat we samen een rooster kunnen maken dat past bij jouw privéleven. We bieden een salaris boven CAO, afhankelijk van ervaring en capaciteiten.

Daarnaast krijg je:

• Flexibele werktijden
• Werken in een gezellig, positief en professioneel team
• De kans om te werken met hoogwaardige ingrediënten in een dynamische werkomgeving
• Een organisatie die voortdurend in ontwikkeling is en ruimte biedt voor persoonlijke groei
• De mogelijkheid om mee te denken over nieuwe gerechten en het menu

Bij Restaurant La Galera maken we samen het verschil. De inzet van onze koks is essentieel voor de kwaliteit en het succes van ons restaurant. Het is hard werken, maar we zorgen ervoor dat iedereen zich gewaardeerd voelt. Als je komt werken bij ons, versterk je niet alleen het keukenteam, maar maak je deel uit van een warm bedrijf waar iedereen voor elkaar klaarstaat.

Ben jij de kok die we zoeken en wil je deel uitmaken van ons gezellige team? Aarzel dan niet en solliciteer vandaag nog! Wij kijken uit naar jouw komst.