Zelfstandig werkend kok
Branche | Zie onder |
Dienstverband | Direct bij werkgever |
Uren | 32 - 40 uur |
Locatie | Deventer |
Opleidingsniveau | MBO |
Begindatum | 19-12-2024 |
Begindatum | 19-12-2026 |
Organisatie | Ayami B.V. |
Contactpersoon |
Suiyue Hu 0657249814 |
Informatie
Je voelt je als zelfstandig werkend kok voor de voorbereiding en opmaak van de gerechten. Je ontwikkelt en bereidt Aziatische gerechten en je zorgt daarnaast voor de continuïteit en waarborging van onze originele authentieke recepturen. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend en bent overdag en ‘avonds beschikbaar. Je kunt zelfstandig werken conform voorschriften onder meer instructie, werkmethoden, HACCP en presentatie.
Benodigde vaardigheden: Afgeronde opleiding mbo-niveau 3. Werk- en denkniveau, aantoonbare kennis van de basis snij- en kooktechnieken, kennis van producten/ingrediënten en de samenstelling van de menukaart.
Je begint uit jezelf en wacht niet af, hebt vertrouwen in je eigen kunnen en kwaliteit. Je toont belangstelling wat anderen bezighoudt, laat voorbeeldgedrag zien. Je komt met voorstellen om zaken beter te doen.
Omschrijving
Je voelt je als zelfstandig werkend kok voor de voorbereiding en opmaak van de gerechten. Je ontwikkelt en bereidt Aziatische gerechten en je zorgt daarnaast voor de continuïteit en waarborging van onze originele authentieke recepturen. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend en bent overdag en ‘avonds beschikbaar. Je kunt zelfstandig werken conform voorschriften onder meer instructie, werkmethoden, HACCP en presentatie.
Benodigde vaardigheden: Afgeronde opleiding mbo-niveau 3. Werk- en denkniveau, aantoonbare kennis van de basis snij- en kooktechnieken, kennis van producten/ingrediënten en de samenstelling van de menukaart.
Je begint uit jezelf en wacht niet af, hebt vertrouwen in je eigen kunnen en kwaliteit. Je toont belangstelling wat anderen bezighoudt, laat voorbeeldgedrag zien. Je komt met voorstellen om zaken beter te doen.