Traineeship naar locatiemanager Politie Academie

Als horecamanager ben jij verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft op de Politie Academie in Warnsveld. Op deze locatie verblijden we onze gasten met ontbijt, lunch en diner in het hotel.

Samen met je team zorg jij ervoor dat het jullie gasten aan niks ontbreekt in het bedrijfsrestaurant, in de coffee corner en tijdens een vergadering of borrel. Daarnaast onderhoud je het contact met je opdrachtgever en draag je zorg voor de inkopen, de planning en de administratie.

Het recept voor een horecamanager

• Coachen van je team
• Onderhouden van een professionele relatie met je opdrachtgever
• Sturen op verschillende KPI's
• Commerciële kansen herkennen en benutten
• Uitdragen waar Albron voor gaat en staat
• Samen met je team presteren op de werkvloer tijdens piekmomenten
• Organiseren en coördineren van banquetingactiviteiten

Jeanine: “Op locatie ben ik het aanspreekpunt voor mijn collega's en de opdrachtgever. Een goede sfeer is essentieel want we werken vaak letterlijk dicht op elkaar. De sfeer bewaak ik en ik geef uiteraard zelf het goede voorbeeld.”