Sous Chef - Vakantiepark

Ben jij klaar voor een uitdagende rol op een prachtige locatie waar gasten genieten van een ontspannen vakantiegevoel? Als Sous Chef stuur jij het gehele keukenteam aan en coördineer je de dagelijkse werkzaamheden in meerdere keukens. Je wordt verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van alle processen en het waarborgen van kwaliteit.

Samen met de Chef-kok zorg je ervoor dat elke maaltijd een belevenis wordt en dat de gasten met een grote glimlach vertrekken. Werken op deze locatie betekent dat je deel uitmaakt van een omgeving waar ontspanning, plezier en gastvrijheid centraal staan. Ben jij een ervaren leider die met enthousiasme en passie samen met jouw team het verschil maakt? Dan zoeken wij jou!

Ben jij klaar voor een uitdagende rol op een prachtige locatie waar gasten genieten van een ontspannen vakantiegevoel? Als Sous Chef stuur jij het gehele keukenteam aan en coördineer je de dagelijkse werkzaamheden in meerdere keukens. Je wordt verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van alle processen en het waarborgen van kwaliteit.

Samen met de Chef-kok zorg je ervoor dat elke maaltijd een belevenis wordt en dat de gasten met een grote glimlach vertrekken. Werken op deze locatie betekent dat je deel uitmaakt van een omgeving waar ontspanning, plezier en gastvrijheid centraal staan. Ben jij een ervaren leider die met enthousiasme en passie samen met jouw team het verschil maakt? Dan zoeken wij jou!

Als Sous Chef hecht je waarde aan hoogwaardige producten en kwaliteit. Daarnaast vind je het belangrijk om jouw collega's te ondersteunen in hun ontwikkeling. Jouw taken bestaan onder andere uit:

• Verantwoordelijkheid voor de keuken: Dit omvat de organisatie, dagelijkse werkzaamheden en kwaliteitscontrole bij de uitgifte van gerechten;
• Actief meewerken: Je staat zelf ook in de keuken en draagt bij aan een soepel verloop van de werkzaamheden;
• Leidinggeven en motiveren: Je stuurt het keukenteam aan, motiveert hen en zorgt voor passende trainingen om hun vaardigheden te ontwikkelen;
• Personeelsbeheer: Het voeren van sollicitatie- en verzuimgesprekken en het inwerken, trainen en begeleiden van nieuwe collega's;
• HACCP en voedselveiligheid: Je ziet toe op de naleving van richtlijnen en borgt de hygiëne in de keuken;
• Administratieve werkzaamheden: Je houdt je bezig met urenregistratie, voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen.

Voor de functie van Sous Chef word je een mooie kans geboden om je te ontwikkelen. Het salaris is tussen €2500 en €3100 bruto per maand op basis van een full time dienstverband. Het salaris is afhankelijk van de ervaring die je meebrengt. Daarnaast is er een flexibel werkrooster en zijn er mooie secundaire arbeidsvoorwaarden die we graag met je bespreken.

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.