Smaakchef bij de Zorggroep Ter Borcht

Als Smaakchef bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht die op verschillende locaties in Baarlo voor 10 tot 25 bewoners elke dag van de week een verse maaltijd bereidt. De doelgroep verschilt per locatie en bestaat uit volwassenen/ouderen met een fysieke/mentale beperking.

Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.
Wil je een Smaakchef aan het woord zien? Kijk dan deze video!

Het recept voor een Smaakchef

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
• Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
• Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Inkopen doen (online)
• Bijhouden van de administratie
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
• Veel variatie; elke dag aan de slag op een andere locatie

Bertha: “Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.”