Regio Smaakchef Driestroom
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Direct bij werkgever |
| Uren | Zie onder |
| Locatie |
Elst, Rhenen |
| Salarisindicaties | 0-5.000 |
| Opleidingsniveau | Zie onder |
| Organisatie | Albron |
| Contactpersoon |
Albron 030-6695711 |
Informatie
Als Smaakchef bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht op diverse locaties in de regio Nijmegen om voor grote groepen bewoners de dagelijkse verse maaltijd te bereiden. De bewoners zijn vooral ouderen maar ook jongeren die begeleid wonen.
Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.
Het recept voor een Smaakchef
- Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
- Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
- Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
- Inkopen doen (online)
- Bijhouden van de administratie
- Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
- Veel variatie; elke dag aan de slag op een andere locatie
Bertha: “Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Smaakchef heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.”
Omschrijving
Als Smaakchef bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht op diverse locaties in de regio Nijmegen om voor grote groepen bewoners de dagelijkse verse maaltijd te bereiden. De bewoners zijn vooral ouderen maar ook jongeren die begeleid wonen.
Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.
Het recept voor een Smaakchef
- Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
- Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
- Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
- Inkopen doen (online)
- Bijhouden van de administratie
- Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
- Veel variatie; elke dag aan de slag op een andere locatie
Bertha: “Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Smaakchef heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.”
Functie eisen
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?
- Je hebt geen koksdiploma nodig, als hobbykok kan je ook aan de slag!
- Je bent in het bezit van een VOG, of bent in staat deze aan te vragen
- Ervaring én affiniteit met de doelgroep
- Kennis van gezond en vers koken
- Trotse eigenaar van een auto
- Ervaring met budget- en voorraadbeheer
- Kennis van en ervaring met keukenapparatuur zoals een combi-steamer
- Veel geduld
