Productiemedewerker slagerij

Als productiemedewerker slagerij speel je een essentiële rol in ons productieteam en draag je bij aan het leveren van hoogwaardige vleesproducten aan onze klanten. Als jij een passie hebt voor vlees en gemotiveerd bent om in een dynamische omgeving te werken, dan kijken we ernaar uit om van je te horen!

Onze opdrachtgever is een familiebedrijf dat trots is op zijn jarenlange kennis van het vlees- en slagersbedrijf. Het vleesverwerkende bedrijf in Harlingen is gespecialiseerd in het produceren van hoogwaardige carpaccio, zowel voor ons eigen label, Fortuna Carpaccio, als voor diverse private labels. Naast ons uitgebreide assortiment carpaccio, vis- en rundvleesproducten, bieden zij maatwerkoplossingen aan.
Zij onderscheiden zich door hun expertise in slicen en verpakken, waarbij ze altijd streven naar de hoogste kwaliteit.

Als productiemedewerker slagerij bij onze opdrachtgever in Harlingen ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van diverse taken in het productieproces van vleesproducten. Je zorgt ervoor dat de producten voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen en veiligheidsvoorschriften. Jouw taken omvatten onder andere:

• Het voorbereiden en verwerken van vleesproducten volgens de gestelde specificaties en procedures;
• Het bedienen van machines en gereedschappen om vlees te snijden, portioneren en verpakken;
• Het rapporteren van eventuele problemen of afwijkingen aan de leidinggevende;
• Het samenwerken met collega's om een efficiënt productieproces te waarborgen;
• Het controleren van de kwaliteit van het vlees en het verwijderen van eventuele onvolkomenheden;
• Het naleven van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften tijdens het gehele productieproces;
• Het assisteren bij het opzetten en afbreken van productielijnen en het schoonmaken van de werkplek.

• Goede beheersing van de Nederlandse en of Engelse taal, zowel mondeling als schriftelijk;
• Ervaring met het hanteren van scherpe messen;
• Vermogen om effectief in teamverband te werken;
• Vermogen om goed te functioneren in een koude werkomgeving;
• MBO werk- en denkniveau;
• Affiniteit met de voedingsmiddelenindustrie. Ervaring in de vleessector is een pré;
• Stressbestendigheid en het vermogen om het overzicht te behouden.

• Werktijden tussen 06:00 - 14:30 0f het einde van de shift (afhankelijk van de drukte), van maandag tot en met vrijdag;
• Salarisindicatie tussen € 2.426,- en € 2.800,-, afhankelijk van jouw leeftijd, kennis en ervaring;
• 25 vakantiedagen op basis van fulltime dienstverband;
• Werken binnen een gezellig team/familiebedrijf;

Wil jij deel uitmaken van ons dynamische team en bijdragen aan het leveren van de beste vleesproducten? Ben je gepassioneerd over kwaliteit en wil je werken in een bedrijf dat zowel traditie als innovatie hoog in het vaandel heeft staan? Dan nodigen we je uit om bij ons te solliciteren.