Operator Bakkerij
| Branche | bouwkunde en installatietechniek |
| Dienstverband | Uitzenden en detacheren |
| Uren | Zie onder |
| Locatie |
Sevenum, Horst aan de Maas |
| Salarisindicaties | 0-5.000 |
| Opleidingsniveau | Zie onder |
| Organisatie | ProfCore |
| Contactpersoon |
Collin 088 478 77 78 |
Informatie
De smaak en beleving van verschillende patisserie voor de Nederlandse supermarkten liggen in jouw handen. Een dag in de bakkerij is nooit hetzelfde. Cliché? Bepaald niet! Doordat je flexibele werktijden hebt, sta je de ene keer aardbeiensloffen te bakken en de andere keer ontferm je je over de ultieme petit fours. Jij weet: dat is een smakelijke afwisseling voor elke bakker. Wat er nog meer bij komt kijken?
- Je maakt deel uit van een gedreven team en bent samen verantwoordelijk voor een hele productielijn van maar liefst 100 meter;
- Je werkt veel samen en helpt je collega's waar nodig – je past je makkelijk aan onverwachte situaties aan;
- Je zorgt voor de juiste ingrediënten voor onze kenmerkend lekkere patisserie;
- Je bestuurt de ovens met gemak en weet precies hoe je deze voor het verschillende gebak moet instellen;
- Je maakt vullingen voor diverse gebakjes en koeken. Dat is de ene keer een frangipane en de andere keer het klassieke banketbakkersroom;
- Je werkt de patisserie netjes maar vlot af met decoratie of vruchten;
- Je onderhoudt de machines en zorgt voor een hygiënische manier van werken.
Omschrijving
De smaak en beleving van verschillende patisserie voor de Nederlandse supermarkten liggen in jouw handen. Een dag in de bakkerij is nooit hetzelfde. Cliché? Bepaald niet! Doordat je flexibele werktijden hebt, sta je de ene keer aardbeiensloffen te bakken en de andere keer ontferm je je over de ultieme petit fours. Jij weet: dat is een smakelijke afwisseling voor elke bakker. Wat er nog meer bij komt kijken?
- Je maakt deel uit van een gedreven team en bent samen verantwoordelijk voor een hele productielijn van maar liefst 100 meter;
- Je werkt veel samen en helpt je collega's waar nodig – je past je makkelijk aan onverwachte situaties aan;
- Je zorgt voor de juiste ingrediënten voor onze kenmerkend lekkere patisserie;
- Je bestuurt de ovens met gemak en weet precies hoe je deze voor het verschillende gebak moet instellen;
- Je maakt vullingen voor diverse gebakjes en koeken. Dat is de ene keer een frangipane en de andere keer het klassieke banketbakkersroom;
- Je werkt de patisserie netjes maar vlot af met decoratie of vruchten;
- Je onderhoudt de machines en zorgt voor een hygiënische manier van werken.
Functie eisen
- Naast een gezellige collega zoeken we ook iemand die wel van wanten weet en niet bang is om het voortouw te nemen.;
- Je hoeft het vak nog niet per se te beheersen. Er is veel kennis en ervaring in huis en die brengen je collega's je maar al te graag bij.;
- Je hebt een sterke affiniteit met bakken en patisserie. Super als je een bakkersopleiding hebt afgerond, maar dit is geen pré. Je collega's bij Goedhart leren je het vak graag;
- Je hebt al wat kennis van HACCP en voedselveiligheid, maar ook dit leer je on the job;
- Je raakt niet snel in paniek. Werken met machines betekent namelijk ook dat er soms iets onverwachts gebeurt. Kleine storingen los je zelf op, maar bij grote storingen schakel je met de technische dienst;
- Je bent proactief, communiceert duidelijk en je werkt graag samen;
- Je bent flexibel en vind het leuk om te werken in een 3-ploegendienst. Die avond- en nachtdiensten leveren je bovendien ook nog een extra mooi salaris op.
