5 jun 2024
Operator Bakkerij bij Goedhart Kerkrade
| Branche | bouwkunde en installatietechniek |
| Dienstverband | Uitzenden en detacheren |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Kerkrade |
| Salarisindicaties | 0-5.000 |
| Opleidingsniveau | Zie onder |
| Organisatie | ProfCore |
| Contactpersoon |
Guillermo 088 478 77 78 |
Informatie
- De grond- en hulpstoffen controleren in aansluiting met recepten
- Ombouwen van productielijnen op basis van het brood wat gebakken mag worden
- Instellen van apparatuur zoals procesparameters en recepturen
- Starten en proefdraaien van de lijnen en zorgen dat alles goed blijft lopen
- Verhelpen van storingen of kwaliteitsafwijkingen
- Signaleren van complexe storingen zodat derden ingeschakeld kunnen worden
- Verwijderen van product resten en zorgen dat de lijn schoon blijft
- Registreren van aantallen, kwaliteitsgegevens en storingen
Omschrijving
- De grond- en hulpstoffen controleren in aansluiting met recepten
- Ombouwen van productielijnen op basis van het brood wat gebakken mag worden
- Instellen van apparatuur zoals procesparameters en recepturen
- Starten en proefdraaien van de lijnen en zorgen dat alles goed blijft lopen
- Verhelpen van storingen of kwaliteitsafwijkingen
- Signaleren van complexe storingen zodat derden ingeschakeld kunnen worden
- Verwijderen van product resten en zorgen dat de lijn schoon blijft
- Registreren van aantallen, kwaliteitsgegevens en storingen
Functie eisen
- MBO werk- en denkniveau
- Ervaring in de foodsector of als bakker is zeer welkom, maar we leiden je graag op
- Je werkt graag in teamverband in een 3-ploegendienst
- Je neemt je eigen verantwoordelijkheid en bent flexibel inzetbaar op de werkplek
- Je ziet waar jouw hulp benodigd is en pakt proactief zaken op
