Operationeel Manager Horeca Duinrell

Duinrell zoekt een Operationeel Horecamanager! Je bent verantwoordelijk voor 14 locaties en zorgt voor een uitstekende gastenervaring. Met jouw leiderschap stuur je teams aan en optimaliseer je processen. Werk in een dynamische omgeving en draag bij aan de beleving van onze gasten. Solliciteer nu!

Jouw werkplek

Werken bij Duinrell betekent elke dag omringd zijn door avontuur en plezier! In dit bruisende pretpark werk je midden in de natuur, samen met gezellige collega’s en enthousiaste bezoekers. Vermaat is bij Duinrell verantwoordelijk voor 14 verschillende horecalocaties, variërend van klein tot groot. Duinrell is gemakkelijk bereikbaar per fiets vanuit Wassenaar, Voorschoten en Leiden, maar ook eenvoudig met het openbaar vervoer of de auto.Jouw team

Met een vaste kern van collega's, aangevuld met flexibele krachten tijdens de drukke zomermaanden, zorgen we ervoor dat er op alle 14 locaties voldoende personeel is. Zo dragen we bij aan blije gezichten en onvergetelijke momenten voor de bezoekers van Duinrell.Jouw functie

Als operationeel horecamanager ben jij de sleutelfiguur die verantwoordelijk is voor de 14 horecalocaties binnen Duinrell. Jij bent de drijvende kracht achter de positieve resultaten én de goede sfeer op de werkvloer. Met jouw gevoel voor gastvrijheid en sterke managementvaardigheden zorg je ervoor dat de juiste mensen op de juiste plek staan, zodat iedereen zijn of haar talenten optimaal kan inzetten. Zo krijgen onze gasten altijd de beste ervaring. Je hebt daarnaast een belangrijke rol tegenover de gasten zelf en zorgt ervoor dat de gastbeleving van hoog niveau is.In deze rol is geen dag hetzelfde. Jij weet als geen ander hoe je de Duinrell-locaties succesvol aanstuurt, zelfs tijdens de drukste periodes. Of het nu gaat om een piek tijdens feestdagen of de zomerse drukte, jij behoudt het overzicht en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Bovendien rapporteer je rechtstreeks aan de General Manager, waarmee je nauw samenwerkt om de horecafaciliteiten continu te verbeteren.Jouw kwaliteiten

Flexibel en multi-inzetbaar: Jij weet als geen ander dat werken in de horeca betekent dat je snel moet kunnen schakelen bij (onverwachte) situaties, zoals een event bovenop de dagelijkse werkzaamheden, of plotselinge veranderingen in het weer of bezoekersaantallen. Je blijft kalm onder druk en weet het team effectief aan te sturen om elke situatie tot een goed einde te brengen.

Seizoensgebonden beheer: Je hebt ervaring met het managen van drukte tijdens seizoensgebonden periodes en weet hoe je personeelsinzet en middelen efficiënt organiseert wanneer dat het hardst nodig is.

Gastgericht en inspirerend: Jij speelt een cruciale rol in de beleving van onze gasten en weet als geen ander hoe je deze naar een hoger niveau tilt. Met jouw voorbeeldgedrag inspireer je je collega's om dezelfde uitzonderlijke gastvrijheid te bieden. Je motiveert het team om altijd dat stapje extra te zetten, waardoor zowel gasten als medewerkers zich welkom en gewaardeerd voelen.

Motivator en teamplayer: Jij bent zelfverzekerd, energiek, analytisch en enthousiast. Als echte motivator breng je structuur binnen de organisatie en weet je mensen te inspireren en enthousiasmeren, zodat iedereen dezelfde doelen nastreeft.

Organisatietalent: Met jouw uitstekende organisatorische en planningsvaardigheden verlies je nooit het overzicht. Je schakelt moeiteloos tussen verschillende taken en houdt altijd de grote lijn in de gaten.

Jouw ingrediënten

• Een afgeronde hbo-opleiding, bij voorkeur in Hospitality Management of een vergelijkbare richting.
• Je bent bereid om te werken tijdens piekmomenten zoals weekenden en in de vakantieperiodes, dit is het hoogseizoen van Duinrell.
• Minimaal 5 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca, waarbij je zelfstandig een team van minimaal 50 personen hebt aangestuurd.
• Affiniteit met horeca op een high-traffic locatie is een pré.
• Een echte ondernemersmentaliteit: jij denkt in kansen en mogelijkheden en durft verantwoordelijkheid te nemen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen...