Kantinebeheerder
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Uitzenden en detacheren |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Enkhuizen |
| Salarisindicaties | 0-5.000 |
| Opleidingsniveau | Zie onder |
| Organisatie | BaanBereik |
| Contactpersoon |
BaanBereik Zwaag +31229745010 |
Informatie
Als kantinebeheerder ben je verantwoordelijk voor het dagelijks reilen en zeilen van de kantine. Je zorgt ervoor dat iedereen zich welkom voelt en dat de kantine er altijd netjes en verzorgd uitziet. Je bereidt maaltijden, verzorgt de koffiemachines, houdt de voorraad bij en helpt met kassawerkzaamheden. Daarnaast zorg je voor een goede hygiëne en volg je de HACCP-richtlijnen.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Creatief voorbereiden en klaarmaken van maaltijden, lekkere broodjes en snacks;
- Assisteren bij de uitgifte van maaltijden tijdens pauzes, met een warm hart voor jongeren en hostmanship;
- Zorgdragen voor een schone en georganiseerde keuken;
- Instrueren, aansturen en begeleiden van kantinevrijwilligers;
- Zorgdragen voor het algemene onderhoud van technische keukenapparatuur en actie ondernemen bij storingen.
- Bestellen en ontvangen van voorraad en ingrediënten;
- Strikt naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Omschrijving
Als kantinebeheerder ben je verantwoordelijk voor het dagelijks reilen en zeilen van de kantine. Je zorgt ervoor dat iedereen zich welkom voelt en dat de kantine er altijd netjes en verzorgd uitziet. Je bereidt maaltijden, verzorgt de koffiemachines, houdt de voorraad bij en helpt met kassawerkzaamheden. Daarnaast zorg je voor een goede hygiëne en volg je de HACCP-richtlijnen.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Creatief voorbereiden en klaarmaken van maaltijden, lekkere broodjes en snacks;
- Assisteren bij de uitgifte van maaltijden tijdens pauzes, met een warm hart voor jongeren en hostmanship;
- Zorgdragen voor een schone en georganiseerde keuken;
- Instrueren, aansturen en begeleiden van kantinevrijwilligers;
- Zorgdragen voor het algemene onderhoud van technische keukenapparatuur en actie ondernemen bij storingen.
- Bestellen en ontvangen van voorraad en ingrediënten;
- Strikt naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Functie eisen
- MBO-3 of 4 horeca-opleiding of gelijkwaardig;
- Ervaring in de horeca of (bedrijfs)keuken;
- Goede communicatieve en sociale vaardigheden;
- Basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne (HACCP-certificering)
- Goede kook- en bereidingstechnieken;
- Organisatorisch sterk en in staat om onder druk te werken;
- Creatief in het bedenken en bereiden van gevarieerde en gezonde maaltijden;
- Flexibiliteit in werktijden, met de bereidheid om tijdens schooluren en eventueel incidenteel in de avonden.
