Hulpkok
| Branche | Welzijn |
| Dienstverband | Uitzenden en detacheren |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Hoorn |
| Salarisindicaties | 0-5.000 |
| Opleidingsniveau | Zie onder |
| Organisatie | BaanBereik |
| Contactpersoon |
BaanBereik Zwaag +31229745010 |
Informatie
Bij dit bedrijf krijg je de ruimte en ondersteuning om jezelf te ontwikkelen tot een zelfstandig kok. Je zult werken in een inspirerende keukenomgeving waar creativiteit en vakmanschap centraal staan. Als hulpkok werk je nauw samen met ervaren chefs die je begeleiden en coachen om je vaardigheden naar een hoger niveau te tillen.
Jouw verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit;
- Assisteren bij het voorbereiden en klaarmaken van gerechten volgens receptuur en specificaties van de chef-kok;
- Het snijden, hakken, schillen en portioneren van ingrediënten;
- Bereiden van sauzen, dressings en andere bijgerechten;
- Het waarborgen van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken;
- Het onderhouden en schoonmaken van de keukenapparatuur en werkstation;
- Assisteren bij het opstellen van de mise-en-place voor de dagelijkse keukenactiviteiten;
- Samenwerken met het keukenteam om een soepele werking van de keuken te garanderen.
Omschrijving
Bij dit bedrijf krijg je de ruimte en ondersteuning om jezelf te ontwikkelen tot een zelfstandig kok. Je zult werken in een inspirerende keukenomgeving waar creativiteit en vakmanschap centraal staan. Als hulpkok werk je nauw samen met ervaren chefs die je begeleiden en coachen om je vaardigheden naar een hoger niveau te tillen.
Jouw verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit;
- Assisteren bij het voorbereiden en klaarmaken van gerechten volgens receptuur en specificaties van de chef-kok;
- Het snijden, hakken, schillen en portioneren van ingrediënten;
- Bereiden van sauzen, dressings en andere bijgerechten;
- Het waarborgen van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken;
- Het onderhouden en schoonmaken van de keukenapparatuur en werkstation;
- Assisteren bij het opstellen van de mise-en-place voor de dagelijkse keukenactiviteiten;
- Samenwerken met het keukenteam om een soepele werking van de keuken te garanderen.
Functie eisen
- Je bent energiek en gedreven, en geniet ervan om samen met het team een goed functionerende keuken te creëren;
- Zowel tegen gasten als collega's ben je vriendelijk en gastvrij. Je streeft ernaar om die extra stap te zetten, zodat de gasten het pand met een glimlach verlaten.;
- Je kunt goed omgaan met werken onder tijdsdruk en behoudt je kalmte in hectische situaties;
- Je bent een teamspeler en hebt een sterk gevoel van verantwoordelijkheid. Je neemt een actieve rol aan in het team en helpt waar nodig;
- Flexibiliteit is voor jou geen probleem. Je bent bereid om 's avonds en in het weekend te werken;
- Je streeft altijd naar kwaliteit en hebt oog voor de wensen van onze gasten.
