Hospitality Manager - Zakelijk Hotel

Ben jij degene die altijd het hoofd koel houdt, zelfs als het écht hectisch wordt? Dan is deze baan perfect voor jou! Als Hospitality Manager werk je in een middelgroot horecabedrijf waar gerechten en dranken worden geserveerd. Jij stuurt operationeel de medewerkers in de bediening aan en bent verantwoordelijk voor het plannen, regelen en bijsturen van de werkuitvoering.

Ben jij degene die altijd het hoofd koel houdt, zelfs als het écht hectisch wordt? Dan is deze baan perfect voor jou!

Als Hospitality Manager werk je in een middelgroot horecabedrijf waar gerechten en dranken worden geserveerd. Jij stuurt operationeel de medewerkers in de bediening aan en bent verantwoordelijk voor het plannen, regelen en bijsturen van de werkuitvoering. Daarnaast neem je het operationele personeelsbeheer op je, waaronder verzuim, functioneren en werving en selectie. Waar nodig werk je zelf mee in de bediening om alles soepel te laten verlopen.

Dit hotel is gelegen in Utrecht Bunnik en is uitstekend bereikbaar. De locatie is ideaal voor zakelijke meetings, events, en feesten.

We zoeken een ambitieuze Hospitality Manager die zowel leidinggevend als operationeel sterk is. Met jouw inzet zorg je niet alleen voor een optimale werkuitvoering, maar ook voor goede samenwerking tussen de afdelingen. Laat je zien wat je in huis hebt? Dan liggen er binnen deze keten volop doorgroeimogelijkheden voor je klaar!

Zie jij deze uitdaging zitten en heb je ervaring in de gastvrijheidssector? Stuur ons dan snel jouw CV - we kijken ernaar uit om van je te horen!

De Hospitality Manager is verantwoordelijk voor de gehele operatie met betrekking tot Food & Beverage.

Takenpakket:

• Gastvrijheid en Operationeel Toezicht

  • Aansturen en begeleiden van bediening en gastbeleving in het restaurant.
  • Toewijzen van taken, geven van instructies en toezien op uitvoeringskwaliteit.
  • Afhandelen van vragen en klachten van gasten en zelf actief meewerken (bestellingen, serveren, afrekenen).
  • Opstellen van werkroosters, regelen van personeelsplanning (inclusief parttimers en oproepkrachten) en beschikbaarheid van hulpmiddelen.
  • Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen en naleven van HACCP-, veiligheids- en presentatierichtlijnen.

• Personeelsbeheer

  • Regelen van verlof, selecteren en inwerken van nieuwe medewerkers.
  • Uitvoeren van beoordelingen, toepassen van personeelsinstrumenten en motiveren van het team.
  • Optimaliseren van personeelsinzet (efficiëntie en effectiviteit) en beperken van verzuim.

• Procesverbetering

  • Identificeren en voorstellen van verbeteringen in werkprocessen op basis van praktijkervaring en gastfeedback.
  • Bijdragen aan kostenbesparingen en marges verhogen door efficiëntere werkwijzen.

Deze werkgever biedt een geweldige, dynamische werkomgeving met een goede werksfeer. Binnen deze organisatie wordt waarde gehecht aan trainingen aan werknemers en zijn er mooie doorgroeimogelijkheden. Het salaris voor deze functie ligt rond de €3000 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring. Daarnaast worden zeer aantrekkelijke personeelsaanbiedingen geboden.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.