Horeca Manager Fastfood Center Parcs Port Zélande

Met aan de ene kant het Grevelingenmeer, en aan de andere kant het Noordzeestrand is Port Zélande een walhalla voor watersporters en strandliefhebbers! Het park is voorzien van vele bungalows, een camping en verschillende horeca gelegenheden. Voor deze prachtige locatie aan het strand zijn wij op zoek naar een floormanager fastfood.

Als restaurantmanager fastfood bij Center Parcs Port Zélande, ben je operationeel verantwoordelijk voor het restaurant Frites Affairs en het restaurant Grabber Joe's Laguna Café in het subtropische zwemparadijs Aqua Mundo. Bij de Frites Affairs en Grabber Joe's Laguna Café kunnen de gasten terecht voor de heerlijke frites maar ook voor hamburgers, snacks of gewoon voor een verkoelend ijsje en dat allemaal in de vakantieomgeving van Center Parcs Port Zélande! Geef je op een motiverende manier leiding aan jouw team en ben je mede verantwoordelijk voor het behalen van de verkoop targets. Maar bovenal zorg je ervoor dat alles in jouw restaurant op rolletjes loopt en dat het jullie gasten aan niets ontbreekt. En dat allemaal in een geweldige vakantie omgeving!

Het recept voor een floormanager fastfood

• Operationeel eindverantwoordelijk voor jouw restaurant en eerste aanspreekpunt voor jouw gasten.
• Verantwoordelijk voor het behalen van de gestelde financiële doelstellingen
• Leidinggeven, motiveren en trainen van jouw team. Sollicitatiegesprekken voeren, trainen en begeleiden nieuwe medewerkers
• Licht administratieve werkzaamheden zoals urenregistratie en bestellingen plaatsen

In de praktijk betekent dit dat je ongeveer 10% a 15% van jouw tijd met administratieve taken bezig bent. De overige tijd ben je bezig met de dagdagelijkse operationele zaken en ligt jouw focus op het aansturen van jouw team.

Maikel: “Als restaurantmanager fastfood werk ik elke dag samen met een super leuk team. Elke dag leer ik ook weer nieuwe dingen van mijn team. Samen is het af en toe heel hard werken, maar wat heel ik daar voldoening uit!”