Grand Café Van Ruysdael zoekt een chef-kok

Ben jij klaar om jouw culinaire meesterschap te laten schitteren? Dat kan bij Grand Café Van Ruysdael. Wij zijn op zoek naar een Chef-Kok die met passie en vakmanschap onze keuken naar nieuwe hoogten tilt.

Over ons: Gelegen in het kloppende hart van het centrum van Heemskerk, is Grand Café Van Ruysdael de plek waar mensen samenkomen om te genieten van heerlijk eten en drinken in een gezellige sfeer. Wij streven ernaar om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.

Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en uitvoeren van smaakvolle menu's die onze gasten keer op keer weten te verrassen. Je leidt een team van gepassioneerde koks en zorgt ervoor dat onze keuken soepel draait, met oog voor kwaliteit en efficiëntie. Daarbij breng je het team naar nieuwe hoogten, terwijl je seizoensgebonden menu's creëert die onze gasten keer op keer verbazen.

Werkzaamheden:

• Creëren van smaakvolle en evenwichtige menu's die aansluiten bij de wensen van onze gasten. • Motiveren en coachen van het keukenteam om het beste uit henzelf te halen. • Zorgen voor een efficiënte en gestroomlijnde keukenoperatie, met aandacht voor detail en hygiëne. • Samenwerken met leveranciers om verse en hoogwaardige ingrediënten te garanderen. • Bijdragen aan een positieve werksfeer waarin teamwork en samenwerking centraal staan. • Je stimuleert persoonlijke groei en ontwikkeling door middel van trainingen en cursussen.