General Manager Michelin Ster Restaurant

Wil jij het verschil maken in de top van de Nederlandse gastronomie? Heb je ervaring binnen het hoge segment horeca en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit unieke restaurant, waar mooie gerechten en wijnen, maar vooral de gast centraal staat.

Binnen deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de gehele operationele organisatie en laat je elke dag weer zien waarom dit restaurant zijn ster verdiend!

Wil jij het verschil maken in de top van de Nederlandse gastronomie? Heb je ervaring binnen het hoge segment horeca en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit restaurant en laat ons weten waarom juist jij degene bent die we zoeken.

Deze locatie serveert enkel geweldige gerechten en de meest bijzondere wijnen. Daarnaast ervaart elke gast een optimale service. Exclusiviteit en service staan binnen dit restaurant altijd centraal. Binnen deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de gehele operationele organisatie en laat je elke dag weer zien waarom dit restaurant zijn strepen verdiend!

In deze rol als General Manager Restaurant heb jij de leiding over een ervaren team, zorg je dat iedereen zijn werk goed kan uitvoeren en ben je het gezicht van dit restaurant.

Daarnaast houd je je onder andere bezig met:

• Operationeel leidinggeven op de vloer;
• HR-gerelateerde zaken zoals roosters maken, verlofaanvragen en voortgangsgesprekken;
• Je houdt het overzicht over reserveringen;
• Je bewaakt de omzet en kosten;
• Je signaleert commerciële kansen.

De salarisindicatie ligt tussen de €4000 en €4500 op basis van een fulltime diensverband. Daarnaast worden er interessante secundaire arbeidsvoorwaarden geboden. Graag vertel ik hier meer over in een persoonlijk gesprek!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.