Floormanager Grand Cafe restaurants Center Parcs De Eemhof
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Direct bij werkgever |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Zeewolde |
| Salarisindicaties | 0-5.000 |
| Opleidingsniveau | Zie onder |
| Organisatie | Albron |
| Contactpersoon |
Albron 030-6695711 |
Informatie
Werken als floormanager (restaurantmanager) in de horeca betekent collega's uitdagen, teamwerk stimuleren, perfecte service bieden én elke gast een onvergetelijke ervaring bezorgen. Tegelijkertijd: alles op jouw afdeling in goede banen leiden en verkooptargets waarmaken. En dat allemaal in een geweldige vakantie omgeving!
Het recept voor een floormanager
- Verantwoordelijk voor juiste uitvoering van alle werkzaamheden op jouw afdeling
- Leidinggeven aan en aansturen van jouw team met gezellige medewerkers
- Aansturen van je collega's
- Verkoopkansen zien en benutten
- Je haalt energie uit het compleet maken van het verblijf van onze gasten
Maikel: “Als restaurant manager stuur ik ongeveer 25 tot 35 collega's aan, zo'n 10 collega's per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega's in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega's aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening.”
Omschrijving
Werken als floormanager (restaurantmanager) in de horeca betekent collega's uitdagen, teamwerk stimuleren, perfecte service bieden én elke gast een onvergetelijke ervaring bezorgen. Tegelijkertijd: alles op jouw afdeling in goede banen leiden en verkooptargets waarmaken. En dat allemaal in een geweldige vakantie omgeving!
Het recept voor een floormanager
- Verantwoordelijk voor juiste uitvoering van alle werkzaamheden op jouw afdeling
- Leidinggeven aan en aansturen van jouw team met gezellige medewerkers
- Aansturen van je collega's
- Verkoopkansen zien en benutten
- Je haalt energie uit het compleet maken van het verblijf van onze gasten
Maikel: “Als restaurant manager stuur ik ongeveer 25 tot 35 collega's aan, zo'n 10 collega's per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega's in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega's aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening.”
Functie eisen
Jouw ingrediënten als floormanager restaurants
- Mininmaal 2 jaar ervarving als floormanager
- Horeca ervaring
- Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
- Goede communicatieve vaardigheden
- Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
- Gast- en servicegerichte houding
Cindy: “Je moet flexibel zijn in de horeca. Elke dag is weer anders, met steeds andere gasten. Als het druk is en je een goede omzet draait, heb ik echt dat ‘wow-gevoel!'. Dit geeft zoveel energie in het team. Als leidinggevende in de horeca is dat wat je wilt zien natuurlijk!”
