Category Manager Horeca

Als “Inkoper”, ben je verantwoordelijk voor het “just in time” en “just in place” beschikbaar hebben van handelsgoederen, materialen, apparatuur en diensten, ten behoeve van de bedrijven, het een en ander tegen bedrijfseconomisch voordelige prijzen.

Als ‘paraplu’ is KO-Company met een grote diversiteit actief in de horecabranche in de steden Nijmegen, Arnhem en Enschede. Deze diversiteit bestaat onder andere uit Restaurants, Grandcafés, Eetcafés, Feestcafés en Clubs/Discotheken. De omvang en ondernemersgeest die er heerst, maken het mogelijk om, naast de reguliere bedrijfsactiviteiten van zeventien horecagelegenheden, de kennis en/of locaties te bundelen voor bredere en grotere activiteiten.

KO-Company verkoopt niet zomaar bier, bier kun je overal krijgen. KO-Company verkoopt beleving en feest voor een uiteenlopende groep mensen. Elke zaak heeft zijn eigen typerende soort gasten. Dat is de kracht van - maar ook zeker het plezier in het werken bij – KO-Company. Van de dertigplussers bij Café Sjors & Sjimmie tot studentenverenigingen bij Café de Bieb. Het geeft een enorme kick om zó veel verschillende doelgroepen te kunnen bedienen vanuit één centrale organisatie, met telkens andere invullingen van dezelfde basis.

Doelstelling van de organisatie is het continu verbeteren van de dienstverlening, het upgraden van haar locaties en organisatie. Ter ondersteuning van de afdeling commerciële zaken hebben wij plaats voor een “Inkoper”.

Als “Inkoper”, ben je verantwoordelijk voor het “just in time” en “just in place” beschikbaar hebben van handelsgoederen, materialen, apparatuur en diensten, ten behoeve van de bedrijven, het een en ander tegen bedrijfseconomisch voordelige prijzen. Je onderhandelt met leveranciers, je maakt analyses, voert aanbestedingen uit en controleert en beheert (inkoop) assortimenten, maakt kostprijscalculaties en voert controles uit.

De gezamenlijke opdracht is de commerciële slagkracht van de organisatie te vergroten waarbij proactief wordt gezocht naar nieuwe mogelijkheden om de kosten te beheersen en omzet/marge te vergroten. Je werkt binnen een energiek en ambitieus team.

• Minimaal een afgeronde relevante HBO opleiding en werk – en denkniveau;
• Minimaal 2 jaar werkervaring als inkoper binnen de doelgroep;
• Horecaervaring in een commerciële omgeving;
• Een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift;
• Een goede en prettige gesprekspartner op alle niveaus; goede communicatieve en sociale vaardigheden met flair en tact;
• Cijfermatig inzicht;
• Sociaal, energiek, resultaatgericht;
• Goede beheersing van Microsoft programma’s.

• Ontplooiing in een veelzijdige functie bij een dynamisch bedrijf in ontwikkeling;
• Een prettige informele werksfeer met veel ruimte voor eigen inbreng;
• Beloning in overeenstemming met opleiding, ervaring en de inhoud van de functie;
• Deelname aan het loyaliteitsprogramma van opdrachtgever.

Reageer vandaag!