Broodbakker groot Ambachtelijk

Als ambachtelijk broodbakker maak je deel uit van een gepassioneerd team. Je hebt een cruciale rol in de dagelijkse productie van klein brood en diverse luxe producten. Je taken richten zich vooral op het bereiden van deze producten en het waarborgen van hun kwaliteit. Flexibiliteit is een belangrijke vereiste voor deze functie, en het is van belang dat je geen problemen hebt met werken in vroege ochtend- en avonddiensten. De werkzaamheden zijn grotendeels handmatig, met ondersteuning van moderne apparatuur, terwijl klein brood wordt gemaakt op een speciaal ingerichte kleinbroodstraat. Daarnaast is er een geautomatiseerde ciabattalijn aanwezig voor de productie van diverse speciaalbroden.

Vers brood voor iedereen: dat is de missie van deze bakkerij. Inmiddels is de bakkerij uitgegroeid tot een landelijke leverancier van brood en banket, met een focus op ambachtelijke en authentieke kwaliteit. Ze zijn actief in de out-of-home markt (foodservice), wat betekent dat ze dagelijks leveren aan catering, hotels, zorginstellingen en de grote horeca. Dankzij hun eigen logistieke netwerk en samenwerking met versgrossiers kunnen ze elke dag verse producten door heel Nederland bezorgen.

Jij kunt bijdragen aan het dagelijks genieten van vers brood en banket door heel Nederland. Help je ons om deze ambitie waar te maken?

• Een opleiding tot (Brood)bakker, of de bereidheid om deze te volgen.
• Kennis van en ervaring met HACCP-richtlijnen.
• Flexibiliteit.
• De mogelijkheid om zowel zelfstandig als in teamverband te werken.
• Nauwkeurigheid en een goed gevoel voor veiligheid en hygiëne.
• Een goede beheersing van de Nederlandse taal.

• Een aantrekkelijk arbeidsvoorwaardenpakket, conform de cao bakkersbedrijf.
• Een dynamische en groeiende werkomgeving.
• Een enthousiast team waar plezier een belangrijke voorwaarde is.
• De intentie om een langdurige samenwerking aan te gaan.