Bar Manager - De Plesman Restaurant Suus

De Plesman. In maart 2025 opent dit nieuwe hotel- en restaurant concept in Scheveningen, Den Haag. In dit iconische gebouw waar duinen, bos, stad en strand samenkomen zitten 100 hotelkamers, Lobby/bar, restaurant Suus en een deli gevestigd.

Wat maakt het anders?
De Plesman is gedurfd en zoekt iemand die samen met hen de hospitality-ervaring naar een hoger niveau kan tillen. Het team staat centraal in het hotel en brengt unieke perspectieven die het tot een bijzondere plek maken. Jij zorgt ervoor dat elke gast met een stralende glimlach vertrekt!

Independent Hospitality is exclusief aangesteld om het team voor Restaurant Suus te werven. We zijn op zoek naar een Bar Manager om deel uit te maken van dit spannende avontuur en ervoor te zorgen dat het de gasten aan niets ontbreekt!

Wat ga je doen?

• Met jouw nieuwsgierigheid en creativiteit zet je trends, ontwikkel je verfijnde nieuwe menu's en cocktails en promoot je de bar bij externe gasten en bedrijven;
• Je zorgt voor vriendelijke, persoonlijke gastbelevingen door de tevredenheid van gasten te evalueren, verbeterpunten te identificeren en je team te trainen en te motiveren om verwachtingen moedig te overtreffen;
• Met een professionele en tegelijkertijd leuke aanpak ben jij verantwoordelijk voor het werven en beoordelen van je team en het stellen van ambitieuze afdelingsdoelen die passen bij onze verfijnde standaarden;
• Je verkent en optimaliseert nieuwsgierig de processen om de omzet te verhogen en tegelijkertijd de dranken- en personeelskosten effectief te beheren met een gedurfde strategie. Dit doe je samen met de F&B Manager;
• Je beheert de kosten en marges, en vindt de juiste balans tussen winstgevendheid en het leveren van de hoogste kwaliteitservaring.

Wat kan je verwachten?

• Een salaris conform de Horeca CAO, afhankelijk van jouw ervaring en vaardigheden;
• Een jaarcontract met de intentie om te verlengen als de samenwerking succesvol is;
• Regelmatige teamactiviteiten, van fietstochten door Den Haag tot donderdagmiddagborrels. Heb jij leuke ideeën voor de volgende teamuitjes?
• Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling;
• Korting op hotelovernachtingen en eten & drinken;
• Deel uitmaken van een divers team en een belangrijke rol spelen in het vormgeven van De Plesman als lid van het pre-openingteam.

Hoe nu verder?

Door te solliciteren ga je ermee akkoord dat wij je contactgegevens en cv delen met het HR team van de Plesman. Zij zullen contact opnemen als je in aanmerking komt voor een sollicitatieprocedure.